رب گوجه فرنگی اصالت مقدار 680 گرم

کمتر غذای ایرانی را می‌توان نام برد که در مواد اولیه آن رب گوجه وجود نداشته باشد؛ گوجه فرنگی از سبزیجاتی است که استفاده از آن باعث جلوگیری از بیماری‌هایی مثل سرطان، افزایش بینایی، و کاهش قند خون است. گوجه فرنگی بسیار مفید، کم کالری و در عین حال خوش طعم است که خوردن آن به عنوان یک گیاه باارزش در رژیم غذایی روزانه یا هفتگی است. این گیاه سرشار از ویتامین های A، B،C، فیبر و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است. یک عدد گوجه فرنگی تازه ۲۴کالری انرژی، ۵ گرم پروتئین، یک گرم فیبر، ۶ میلی گرم سدیم، ۱۵ میلی گرم ویتامین C و ۲۹۲ میلی گرم پتاسیم دارد. گوجه فرنگی ها با اینکه شیرین اند دارای کالری پایینی هستند و از پرمصرف ترین گیاهان در دنیا به شمار می روند که به صورت خام، بخارپز، سرخ کرده، پوره و سس مصرف می شوند. در این صورت می‌توان در صورت نبود گوجه تازه از کنسرو آن استفاده کرد.