قهوه فوری گلد مولتی کافه – 100 گرم

شرکت قهوه پارت سازان تنها کارخانه‌ی تولیدکننده قهوه فوری در ایران و بزرگ‌ترین تولیدکننده در سطح خاورمیانه است که کار خود را از سال ۱۳۸۴به‌صورت آزمایشی شروع کرده و در سال ۱۳۸۸ پس از اتمام طرح آزمایشی به‌صورت انبوه محصولاتش را صادر کرد. این شرکت ایرانی با استفاده از متخصصان خبره قهوه دنیا، توانست کارشناسان داخلی خود را به بهترین صورت تربیت کند. علاوه براین با بهره‌گیری از ماشین‌آلات روز صنعت قهوه در دنیا، رعایت استانداردهای جهانی نسبت به محصولات داخلی، تولید تمامی فرآورده‌های متنوع صنعت قهوه و قیمت مناسب و به‌صرفه، توانست در عرصه‌ی رقابت گامی بزرگ‌تر و بهتر برداشته به‌گونه‌ای که تولید و صادرات  خود را به بیش از ۵۰۰۰ تن برساند و محصولاتش را به کشورهای مختلف و حتی اروپا صادر کند.

در میان انواع قهوه‌های دانه‌ای که عطر و بویش شامه نواز هستند، شاهد انواع متنوع قهوه‌های فوری هستیم، اما این قهوه چه فرقی با قهوه معمولی دارد؟ دانه قهوه دارای فیبر نامحلول است؛ یعنی اگر دانه قهوه را آسیاب کرده و در آب بجوشانیم فیبر آن رسوب و رنگ قهوه در آب جوش حل می‌شود. حال اگر در صنعت با صافی رسوب را حذف و محلول حاصل را تبخیر، خشک و آسیاب کنند «قهوه فوری» به دست می‌آید که به‌محض ریختن آن در آب جوش، قهوه، آماده مصرف است. رنگ قهوه‌های فوری با یکدیگر متفاوت بوده که آن به نحوه خشک‌کردن آن برمی‌گردد.

قهوه فوری وزن و حجم کمی داشته و به‌سرعت می‌توان آن را با مقداری آب آشامیدنی آماده کرد، سرعت آماده‌سازی آن بالا بوده و مدت استفاده از آن‌هم بسیار سریع و بالاست. قهوه فوری را باید در مکانی خشک نگهداری کرد، زیرا قابلیت فاسد و پوسیده شدن دارد.

۱-قهوه فوری کلاسیک:Agglomeratrd coffee

۲-قهوه فوری گلد:Freez dried coffee

۳-قهوه فوری پودری

در قهوه کلاسیک با توجه به اینکه تمام مراحل فوری سازی به‌صورت حرارتی بوده طعم تلخی دارد، اما در قهوه گلد نیمی از پروسه به‌صورت حرارتی و نیم دیگر به‌صورت انجماد اتفاق می‌افتد. این امر باعث شده تا  عطروطعم محصول حفظ شده و گرانول‌های طلایی‌رنگ طعم ملایم‌تری داشته باشند.