لوبیا سبز منجمد دکتر بیژن مقدار 300 گرم

از خوبی‌های آشپزی ایرانی این است که در آن سبزیجات و حبوبات پرخاصیت به برنج اضافه می‌شوند که شاید در حالت عادی آن را نخوریم. لوبیا سبز هم جزو این حبوبات است که شاید خیلی کم آن را در خوراک‌ها ببینید، اما در لوبیا پلو غوغا می‌کند! کمتر کسی است که عاشق لوبیا پلو زرد با ته دیگ سیب زمینی نباشد. لوبیا سبز جرو مواد خوراکی کم کالری است، پس اگر قصد لاغر شدن دارید از آن غافل نشوید. بهترین روش طبخ لوبیا سبز این است که آن را بپزید. علاوه بر لوبیا پلو، کوکو لوبیا هم از غذاهایی است که با لوبیا سبز تهیه می‌شود. لوبیا سبز منبعی عالی از موادمعدنی است و منگنز، پتاسیم، فولات، آهن، مس، کلسیم و فسفر را به بدنتان می‌رساند. به دلیل وجود پتاسیم و فیبر در لوبیا سبز، توصیه می‌شود مبتلایان به فشار خون بالا آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

سبزیجات دکتر بیژن طی ۵ مرحله شستشو می‌شوند. سبزیجات دکتر بیژن تحت نظارت دقیق متخصصین شرکت و ورزارت بهداشت، در پالت‌های بزرگ جهت ته‌نشین شدن رسوبات غوطه‌ور می‌شوند و سپس با دستگاه‌های اتوماتیک شستشو شده و بعد از آن به محلول‌های ضدعفونی‌کننده آغشته می‌شوند. این مرحله هم به طور دقیق تحت نظر متخصصین انجام می‌گیرد. در مرحله بعد محصولات با آب فشارقوی شسته و کاملا تمیز می‌شوند تا اثری از مواد ضدعفونی‌کننده در آن‌ها نباشد. سبزیجات اکنون کاملا تمیز و پاک هستند و وقت آن است که در سالن سانتریفیوژ، کاملا خشک شوند. جالب است بدانید، خشک شدن سبزیجات هم با دستگاه انجام می‌شود. مرحله آخر آماده سازی سبزیجات بیژن این است که بعد از کنترل کیفیت، بسته‌بندی شوند. مسئول آزمایشگاه، محصولات بسته‌بندی شده را از نظر کیفیت محصول و کیفیت بسته‌بندی آزمایش می‌کند.