۴۵۰,۰۰۰ تومان
توضیحات
نقد و بررسی اجمالی
اگر تا کنون دقت کرده باشید سرآشپزان و قصابان مکررا بین کار خود ، لحظه ای درنگ کرده و لبه های چاقو خود را صیقل میزنند. اگر فکر می کنید صیقل زدن ، چاقو را تیز میکند در اشتباه هستید ، مصقل تنها لبه چاقو را صاف میکند . این کار به خاطر آن است که هنگام بریدن مواد ، لبه چاقو تاب برداشته یا خم می شود. اگر می توانستید چاقو را زیر میکروسکوپ ببینید ، حتما متوجه سطح مواج و دلیل کندی چاقو برای برش می شدید. با استفاده از مصقل تیغه چاقو ، صاف و مساوی می شود. پس زمانیکه چاقوی شما برای بریدن بازی درآورد ، آن را صیقل دهید ، تیز نکنید. هرزمان که چاقو را برداشتید و بریدن را شروع کردید ، مصقل را دم دست قرار دهید. مصقل(چاقو تیز کن) از ابزاهای جانبی ضروری برای آشپزخانه است. برخلاف تصور که گفته میشود در صورت داشتن چاقوی با کیفیت دیگر نیازی به داشتن چاقو تیز کن نیست، ذکر این نکته ضروری است که هر چاقو و با هر مدل و جنسی نیاز به صیقل زدن دارد. صیقلی کردن چاقو باعث صاف شدن لبه آن می شود و یک عمل ضروری هنگام استفاده از چاقو است. روش استفاده: ابتدا با دست چپ مصقل را در زاویه ۹۰ درجه قرار دهید و با دست راست ابتدای مصقل با انتهای کارد درزاویه ۱۵ الی ۲۰ درجه، روی هم ، کارد را بصورت نیم دایره از ابتدای مصقل به انتها حرکت دهید ، همچنین چندین مرتبه کل طول چاقو را در یک حرکت رفت و برگشت باید روی مسقل بکشید (روی چاقو و پشت چاقو ) این چرخه را برای ۵ الی ۸ بار تکرار کنید. این شیوه صحیح ترین و اسان ترین شیوخه تیز کردن چاقو است . برای درک بهتر به عکس ها توجه کنید x این محصول ساخت کشور آلمان می باشد و تنها فروشگاه اریزان عاملیت اصلی این برند در ایران است .
مشخصات کالا
مشخصات
- ابعاد
۳x2x30 سانتیمتر
- وزن
۱۶۰ گرم
- کشور مبداء برند
آلمان
محصولات بخش فروشگاه-
خرمای مضافتی بم برنا وزن ۲۷۵ گرم
خرید محصول -
مودم ۳G/4G قابل حمل ایرانسل مدل FD-M40 B1 به همراه ۶۰ گیگابایت اینترنت ۶ ماهه و ۱ عدد سیم کارت دائمی طلایی
۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان خرید محصول -
ساعت مچی دیجیتال مردانه کاسیو مدل GM-5600B-1DR
inf تومان خرید محصول -
میز تلویزیون مدل ۱۲۱۳
۳,۹۰۰,۰۰۰ تومان خرید محصول -
ذره بین کامار مدل MP20A مجموعه ۲ عددی
۱۳۵,۰۰۰ تومان خرید محصول -
دوربین مداربسته تحت شبکه هایک ویژن مدل DS-2CD1023G0-IU
۲,۵۱۹,۰۰۰ تومان خرید محصول -
ضبط کننده ویدیویی برایتون مدل UVR816SMT
اطلاعات بیشتر -
اسپری براق کننده و محافظ داشبورد گتسان مدل G-7019 حجم ۱۱۸ میلی لیتر
اطلاعات بیشتر
-
- جنس بدنه
استیل
- جنس دسته
پلاستیک